Cooktop a Indução! 5 Motivos Para Ter o Seu!

Meu cooktop a indução Square Touch da Tramontina!

Hoje venho falar para vocês da minha experiência com o cooktop a indução da Tramontina! Depois que mostrei o tour pela minha cozinha, recebi várias perguntas se vale a pena comprar ele. Também mostrei no post a diferença do cooktop a gás, elétrico e a indução, mas ainda não tinha o meu instalado, por isso só agora posso falar do que estou achando. O modelo que escolhi foi o Square Touch da Tramontina, possui 4 bocas e painel digital touch. Bom, só posso dizer uma coisa, estou amando demais esse fogão!!! Até o momento não vi nenhum ponto negativo no bichinho, rsrs... e o que mais me surpreendeu foi o gosto delicioso que fica a comida! Sério gente, parece comida colonial feita no fogão a lenha sabe? Esse gosto é muito bom, diferente do que eu tive nos mesmos pratos que fiz no fogão a gás convencional e depois no cooktop a gás! Acho que quem mais se surpreendeu com o sabor da comida e está apaixonado é o meu marido, amou demais! Esse cooktop só tem de 220v, o que é a voltagem da minha casa toda. A instalação é super rápida e simples, não precisei deixar nada em espera, apenas chamei o eletricista para fazer a instalação dele, que puxou os fios da minha tomada até ele e pronto. O corte na pedra foi feito pelo pessoal das Pedras Veneza de onde vieram minhas pedras Quartzo Stone branco puro, lindas e super funcionais na limpeza, qualquer paninho úmido limpa na hora e nada penetra na pedra para manchar, cuido apenas para não largar panelas quentes em cima, e assim que respinga molho, suco, gordura, por exemplo, só passo o pano e prontinho. Depois do corte na pedra, apenas foi encaixado o cooktop nesse espaço e pronto também! Por ser a indução, ele precisa de material magnético para esquentar, por isso só funciona com panelas de inox e de ferro, e não com alumínio e vidro que não produz indução, uso minhas panelas de inox da Tramontina com fundo triplo e é uma beleza o cozimento dos alimentos. Vou falar mais alguns bons motivos que vale muito a pena pagar um pouco mais para ter um fogão ultra moderno e prático como esse na sua cozinha... para quem tem receio de comprar, super indico mesmo!!

5 Motivos positivos

1. Mais rapidez no cozimento, o que economiza tempo no preparo das refeições. E por não possuir chamas, podemos cozinhar com aquele vento entrando na janela que não tem fogo para apagar.

2. Mais eficiência, pois a energia só é transferida quando houver contato com a panela, evitando consumo de energia desnecessário.

3. Mais precisão, é possível ter um maior controle da temperatura através dos botões touch e painel digital.

4. Mais segurança, como o calor é gerado apenas na panela, a mesa vitrocerâmica não esquenta. Sem falar que não corremos o risco de explosão com o botijão e canos de gás, pois funciona com energia elétrica.

5. Fácil limpeza, a baixa temperatura da superfície vitrocerâmica não deixa que o alimento queime ao entrar em contato, facilitando a limpeza. Sem falar com a ausência das grades, a praticidade é muito grande. Uso apenas um pano úmido para limpar, se respingar molho e gordura, uso esponja do lado macio, molhada com detergente de louça e pronto. Assim não risca o vidro, mas acompanha uma espátula e um líquido próprio para limpeza que ainda não usei.

No momento não avaliei nenhum motivo negativo. Quanto ao consumo de energia elétrica, se cozinhar diariamente penso que gaste em média uns R$ 40,00, menos que o valor do gás. Ele se torna mais econômico que os cooktop apenas elétrico, pois a indução se dá apenas com a panela em cima. Não faz barulho, apenas algum ruído baixo tipo do microondas quando o cooktop está em potência alta, pois faz parte da respiração do fogão. O valor dele fica em média R$ 2 mil, o que difere dos cooktop a gás que fica em média R$ 500,00 ou comparado ao elétrico que também fica em média R$ 2 mil, embora com a mesma aparência, não compensa esse, pois o a indução possui esses 5 pontos positivos de economia, limpeza, segurança, precisão e rapidez no cozimento dos alimentos.