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Gente!! É pavê ou pacomê? kkk... A cozinha nova está me inspirando demais a colocar a mão na massa, viu! rsrs... E hoje venho compartilhar com vocês a receita do Pavê que descobri na internet, além de muito fácil é muito gostoso! Sabor bem leve, não fica muito doce e nem enjoativo, olha fez sucesso aqui em casa! Pavê é praticamente a nossa tradicional torta de bolacha, porém vai bolacha de Maizena compridinha... vem ver a receita e como ficou!! Delíciaaaaaaaaaaaaaaaaa
Receita Pavê Delícia
Creme
1 litro de leite
1 leite condensado
6 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
1 colher (chá) essência de baunilha
1 creme de leite
Montagem
1 pacote de bolacha maizena
1 colher café
1 xícara de água fria
Cobertura
1 creme de leite
500g chocolate meio amargo
5 gotas ou 1 colher (chá) essência de rum
Modo de preparo
Creme
1. Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, amido de milho, essência de baunilha, bata aproximadamente por 2 minutos.
2. Despeje a mistura numa panela grande e leve ao fogo até levantar fervura, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Após frio, misture o creme de leite.
Montagem
1. Misture o café na água fria, molhe as bolachas uma a uma nessa mistura rapidinho para a bolacha não desmontar.
2. Forre o fundo de um refratário de vidro com uma camada das bolachas.
3. Despeje uma camada do creme.
4. Siga assim alternando as camadas até o fim dos preparados.
Cobertura
1. Leve ao microondas ou em banho maria o chocolate meio amargo até derreter.
2. Acrescente o creme de leite e mexa bem.
3. Pingue as gotas de essência de rum.
4. Despeje essa mistura em cima do pavê que está montado.
5. Leve para gelar por 4 horas.
Dica: Na cobertura eu usei apenas 2 barras de chocolate meio amargo 340g e não usei essência de rum. Para decorar cortei morangos ao meio e coloquei em cima da cobertura.
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1. Creme pronto na panela.
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2. Café com água fria e bolachas forrando o fundo do prato já molhadas no café.
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3. Camada de creme em cima das bolachas.
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4. Pavê montado e pronto para ir para geladeira.
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5. Pavê gelado e pronto.
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6. Hum... Servidos?
Gostaram?
Façam porque fica bom demais!!! rsrs